อาหารไทยขึ้นชื่อลือไกลไปทั่วโลก ด้วย รสชาติและส่วนประกอบที่เป็นสมุนไพร พืชผักบางชนิดที่นำมาประกอบอาหารเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณบำบัดโรคได้ด้วย ราคานั้นก็ไม่แพงอีกทั้งไม่ใช่สิ่งที่หายากอีกด้วย
สบโอกาสทางช่องทางเพิ่มมูลค่าให้กับอาหารไทย ผศ.พิมล ศรีวิกรม์ ที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ประธานคณะกรรมการพัฒนาอาหารไทยและครัวไทยสู่ครัวโลก วางกลยุทธ์กำหนดทิศทางอาหารไทยให้เป็นอาหารสุขภาพ เพื่อมุ่งหวังกระตุ้นพืชผักสมุนไพรไทยให้ไปไกลทั่วโลก ซึ่ง โครงการครัวไทยสู่ครัวโลก มุ่งหวังเพิ่มความสามารถการแข่งขันและขยายธุรกิจร้านอาหารไทยในต่างประเทศ โดยจะต้องยกระดับมาตรฐานร้านอาหารไทยและเพิ่มจำนวนพ่อครัวแม่ครัวด้วย เพราะการเพิ่มจำนวนพ่อครัวแม่ครัวนั้น แน่นอนว่าจะมีเงินสะพัดเข้าประเทศมากซึ่งย่อมจะส่งผลดี ส่วนการพัฒนาร้านอาหารไทยนั้นจะต้องพัฒนาทั้งร้านต้นแบบและขยายรูปแบบอาหารไทยให้หลากหลายขึ้น เช่น ในแง่ของการให้บริการอาจมีการส่งอาหารถึงบ้าน เป็นต้น
Read more…
herbs ข่าวสมุนไพรและอาหาร สมุนไพร, อาหารไทย
2 เดือน “ชิคุนกุนยา” ทำคนป่วยกว่า 9 พัน กรมควบคุมโรคเผยแนวทางการป้องกันโรคชิคุนกุนยา (โรคปวดข้อยุงลาย)
กรมควบคุมโรค เผยแนวโน้มโรคชิคุนกุนยาระบาดลดลง มั่นใจคุมอยู่ ระบาดในวงแคบเฉพาะ 4 จังหวัด ภาคใต้ตอนล่าง 2 เดือนแรก ป่วยแล้วกว่า 9 พันคน ระบุยังไม่มีผู้เสียชีวิต รับมือสร้างแนวกันชนป้องการระบาดจากฝั่งอ่าวไทยจดชายแดนไทย-มาเลเซีย พร้อมร่วมมือกับประเทศมาเลเซียในการป้องกันโรคข้ามชายแดน
วันที่ 9 มีนาคม ที่ศูนย์ปฏิบัติตอบโต้ภาวะฉุกเฉินด้านการแพทย์และสาธารณสุข กรมควบคุมโรค นพ.ม.ล.สมชาย จักรพันธุ์ อธิบดีกรมควบคุมโรค กล่าวว่า โรคชิคุนกุนยา หรือชื่อภาษาไทยว่า โรคไข้ปวดข้อยุงลาย หรือที่ชาวบ้านทางภาคใต้เรียกว่า โรคญี่ปุ่นบ้าง, โรคคุนย่าบ้างตามแต่ละพื้นที่ ทั้งนี้ โรคชิคุนกุนยา มียุงลายเป็นพาหะนำโรค ผู้ป่วยจะมีอาการไข้ ปวดข้อ ที่พบบ่อยคือ ข้อมือ ข้อนิ้ว และข้อเท้า มีผื่นตามบริเวณตัว และตามแขนขา บริเวณแผ่นหลังจะเห็นชัดเจนที่สุด ส่วนใหญ่ไข้ และผื่นจะหายภายใน 3 วัน แต่อาการปวดข้อยังคงอยู่นานหลายสัปดาห์ การป้องกันที่ดีที่สุดคือไม่ให้ยุงกัด และการกำจัดยุง และลูกน้ำยุงลาย
Read more…
herbs ข่าวสุขภาพ SRRT, นครศรีธรรมราช, นราธิวาส, ปัตตานี, ยะลา, สงขลา, โรคชิคุนกุนยา, โรคปวดข้อยุงลาย, ไข้หวัดชิคุนกุนยา
